หินอ่อนเป็นหินแปรชนิดหนึ่ง เกิดจากการที่หินปูน (Limestone) ที่ได้รับความร้อนและความดันมหาศาลใต้แผ่นเปลือกโลก โดยกระบวนการทางธรณีวิทยาที่ทำให้เกิดหินอ่อนเรียกว่า "กระบวนการแปรสภาพ" (Metamorphism) ความร้อนและความดันมหาศาลจะทำให้ผลึกแร่แคลไซต์ในหินปูนเกิดการตกผลึกใหม่ ส่งผลให้หินปูนกลายเป็นหินอ่อนที่มีเนื้อแน่นละเอียดขึ้น
หินอ่อนมีสีสันและลวดลายที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของแร่ธาตุอื่นๆ ที่ปะปนอยู่ในหินปูน เช่น หินอ่อนสีขาวจะมีองค์ประกอบของแร่ธาตุควอตซ์เป็นหลัก หินอ่อนดำจะมีองค์ประกอบของแร่ธาตุแมกนีเซียมเป็นหลัก เป็นต้น
หินอ่อนเป็นวัสดุธรรมชาติที่มีความสวยงาม หรูหรา และทนทาน จึงนิยมนำมาใช้ตกแต่งภายใน เช่น ปูพื้น ผนัง และทำเฟอร์นิเจอร์ นอกจากนี้ยังนิยมนำมาแกะสลักเป็นงานศิลปะต่างๆ เช่น พระพุทธรูป รูปปั้น เป็นต้น
แหล่งกำเนิดหินอ่อนที่สำคัญทั่วโลก ได้แก่
ประเทศอิตาลี เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านหินอ่อนมาอย่างยาวนาน หินอ่อนจากอิตาลีมีสีสันและลวดลายที่สวยงาม หลากหลาย มักมีราคาสูง เช่น หินอ่อน Carrara จากประเทศอิตาลี เป็นหินอ่อนสีขาวที่มีความสวยงามและหรูหรา นิยมนำมาใช้ตกแต่งภายใน เช่น ปูพื้น ผนัง และเฟอร์นิเจอร์
ประเทศกรีซ เป็นแหล่งหินอ่อนที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของโลก หินอ่อนจากกรีซมีสีสันและลวดลายที่สวยงาม หลากหลาย เช่น หินอ่อน Volakas จากประเทศกรีซ เป็นหินอ่อนสีขาวที่มีความสวยงามและเรียบง่าย นิยมนำมาใช้ตกแต่งภายใน เช่น ปูพื้น ผนัง และเฟอร์นิเจอร์
ประเทศจีน เป็นประเทศที่มีแหล่งหินอ่อนขนาดใหญ่ หินอ่อนจากจีนมีสีสันและลวดลายหลากหลาย มักมีราคาปานกลาง เช่น หินอ่อน Black Galaxy จากประเทศจีน เป็นหินอ่อนสีดำที่มีความสวยงามและหรูหรา นิยมนำมาใช้ตกแต่งภายใน เช่น ปูพื้น ผนัง และเฟอร์นิเจอร์
ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นประเทศที่มีแหล่งหินอ่อนขนาดใหญ่เช่นกัน หินอ่อนจากสหรัฐอเมริกามีสีสันและลวดลายหลากหลาย เช่น หินอ่อน Calacatta จากประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นหินอ่อนสีขาวที่มีลวดลายคล้ายกับหินอ่อน Carrara นิยมนำมาใช้ตกแต่งภายใน เช่น ปูพื้น ผนัง และเฟอร์นิเจอร์
ประเทศสเปน เป็นประเทศที่มีแหล่งหินอ่อนขนาดใหญ่ หินอ่อนจากสเปนมีสีสันและลวดลายหลากหลาย เช่น หินอ่อน Macael จากประเทศสเปน เป็นหินอ่อนสีขาวที่มีลวดลายคล้ายกับหินอ่อน Calacatta นิยมนำมาใช้ตกแต่งภายใน เช่น ปูพื้น ผนัง และเฟอร์นิเจอร์
นอกจากนี้ ยังมีแหล่งกำเนิดหินอ่อนที่สำคัญอื่นๆ ทั่วโลก เช่น อินเดีย บราซิล ตุรกี เป็นต้น
หินอ่อนจากแหล่งกำเนิดต่างๆ ทั่วโลก มีความสวยงาม หรูหรา และทนทานแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของแร่ธาตุต่างๆ ที่ปะปนอยู่ในหินปูน การเลือกหินอ่อนควรพิจารณาถึงปัจจัยต่างๆ เช่น สีสันและลวดลาย ความแข็ง ความทนทาน และราคา เพื่อให้ได้หินอ่อนที่ตรงกับความต้องการและงบประมาณ